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孩子与父亲之家的谈话
——访餐饮中心雷主任
9月27日,在匆忙中,我们很荣幸的见到了餐饮中心雷主任。他的平易近人让我们之间的谈话就像孩子和父亲之间的聊天,轻松而愉快。
孩子说:“餐厅虽然都进行了很大幅度的改造装修,但是风味餐厅的卫生仍然不能让我们满意,去了那里就没有胃口”。
父亲答:“我们一起去打扫,不信卫生搞不好”。
孩子说:“晚上上完自习都9点多了,食堂大都关门了,而我那时候正需要补充能量睡个好觉,没有办法,只能忍饥挨饿直到凌晨或者去北门很不愉快的吃些不甚干净的小吃,这样下去,我怕自己的身体垮掉”。
父亲说:“这个问题好解决,我让厨师晚上晚睡一会,为大家献上睡觉前最美的一顿饭”。
(啊,雷主任的效率真高,想不到这么快我就在晚上睡觉前可以去学生食堂吃到美餐了,哈哈!厨师师傅们,辛苦了!)
孩子又说:“我的很多伙伴经常和我谈到食堂一些师傅的脸色很难看,这样,饭还没吃,心情就坏到了极点”。
父亲答:“我们会加强对食堂服务人员的培训,完善监督举报机制,你们对服务人员的不满可以通过后勤之窗(Http://forum.byr.edu.cn/wForum/board.php?name=Houqin )或其它方式直接举报,一旦证实,我们将对服务人员进行严厉的惩罚,直至下岗”。
(感觉父亲给的答案很满意,孩子越说越来劲了,于是问题就更多更广了。)
孩子问:“我病了,不能亲自到食堂来吃饭怎么办?”。
父亲说:“拨打电话:XXXX,学生食堂免费送餐到寝室”。
孩子问:“每天都是这些饭,天天如此,早就吃腻了,怎么办?”。
父亲说:“不用担心,不用担心,这个问题我们已经注意到了,并且已经开始了调整,相信每天你都可以吃到不同风味的饭菜了”。
孩子问:“每逢下课时间食堂就人满为患了,很多次看到这种状况我都宁愿饿着肚子也不愿去和大家‘争抢饭碗’,这个问题似乎困扰着很多同学,该怎么办呢?”。
父亲说:“这是很多食堂都存在的问题,也不是一步就能解决的,但是我们一直在尽力,努力使资源得到最合理和优化的配置,满足大家不同时段的需求”。
父亲继续说:“你们是学生,要一心一意地搞好学习工作,我们争取给你们提供最惬意的后勤服务,要你们不为后勤担忧,真正的全身心投入到学习中去”。
……
末了,孩子感恩似的说“不久前,学8楼的一些同学反映风味餐厅的油烟机对他们影响很大,结果第二天这个问题就被解决了,大家对这件事的处理速度和结果都非常满意。”
这瞬间,笑声充满了整个房屋。
【短评】:相信大家都感觉到了我们学校主要餐厅与暑假前发生了很大的变化,从雷主任的谈话中我们也能感觉到他对整改餐饮服务的决心和信心,我们也看到了餐饮中心对发现的问题的整改速度之快。然而,餐饮服务关系到每个人每一天的生活,要做到让人人都满意刻刻都放心的程度,这单靠餐饮中心的努力是不够的,因为,他们的人力资源很有限!而我们何不在自己提意见的时候就从自己身边的小事做起呢,比如吃完饭不要忘记带走残羹。这些小事对于我们来说仅仅是举手之劳,但对他们来说就要投入不少的人力了。
by admin | 来自 本站原创 | 不指定 2006-11-6 08:30 | 分类: 生活 | 评论(0) | 引用(21) | 阅读(1002)
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